Como pan caliente


Como pan caliente
HOY

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Descripción

Como pan caliente es un titulo en el que se describen y explican los complejos fenómenos físicos, químicos y biológicos, que se llevan a cabo en la producción de este alimento. Desde la Antigüedad, el pan ha sido imprescindible en la dieta del ser humano. Su importancia radica en el gran valor nutricional que posee, pero también en el aporte cultural que significo en la evolución de las técnicas de agricultura y la elaboración de comestibles. Duración: 17:38 min.
Escúchalo!

Autor:
Gertrudis Uruchurtu
Editorial: Revista ¿Cómo ves?
Lunes a domingo de 01:00 a 23:00 horas.

Tipo: Audiolibro

Cuando

De 30/01/2020 a 31/12/2021

Precio

Lugar


Descarga Cultura.UNAM
Av. Universidad No. 3000
Universidad Autónoma de México Código Postal 04510
Coyoacán, CDMX
Telefono(s)


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